职位描述
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岗位职责:
1. 全面负责公司负责统筹区域内的团餐央厨项目的筹开,包括基建规划、设备采购、架构搭建、团队组建等;
2.重点负责团餐央厨项目的日常运营管理及指导工作,包括日常运营、对外业务链接、搭建标准化管理体系等;
3.研究餐饮市场动态及顾客需求,协同行政总厨对菜品质量改进,定期分析顾客意见及顾客满意度指标,提出改进措施和方法;
4.完成公司年、月度预算方案和营业指标,审阅每天的营业报表,进行营业分析,按月组织开好经营分析会,及时制定和调整项目经营决策;
5.负责项目团队的指导培训,定期考核下属的业务能力、管理能力、工作能力,为员工培训和晋升创建平台;
6.完成上级领导交代的其他工作。
任职条件:
1、大专以上学历,餐饮管理、食品工程、食品管理等相关专业;
2、10年团餐行业管理经验、5年以上中央厨房筹建及运营管理经验;
3、具有餐饮业专业知识,熟知食品安全及食品质量管理体系、sop标准化管理等;
4、具备良好的组织协调、沟通能力和优秀的团队领导力;
5、接受全国范围内驻点/出差;
面试地点:苏州工业园区
1. 全面负责公司负责统筹区域内的团餐央厨项目的筹开,包括基建规划、设备采购、架构搭建、团队组建等;
2.重点负责团餐央厨项目的日常运营管理及指导工作,包括日常运营、对外业务链接、搭建标准化管理体系等;
3.研究餐饮市场动态及顾客需求,协同行政总厨对菜品质量改进,定期分析顾客意见及顾客满意度指标,提出改进措施和方法;
4.完成公司年、月度预算方案和营业指标,审阅每天的营业报表,进行营业分析,按月组织开好经营分析会,及时制定和调整项目经营决策;
5.负责项目团队的指导培训,定期考核下属的业务能力、管理能力、工作能力,为员工培训和晋升创建平台;
6.完成上级领导交代的其他工作。
任职条件:
1、大专以上学历,餐饮管理、食品工程、食品管理等相关专业;
2、10年团餐行业管理经验、5年以上中央厨房筹建及运营管理经验;
3、具有餐饮业专业知识,熟知食品安全及食品质量管理体系、sop标准化管理等;
4、具备良好的组织协调、沟通能力和优秀的团队领导力;
5、接受全国范围内驻点/出差;
面试地点:苏州工业园区
工作地点
地址:苏州吴中区星叶生活广场
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职位发布者
HR@赵..HR
苏州市蓝天膳食服务有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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500-999人
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私营·民营企业
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城南大道900号